Piše: Dunja Molnar, mag.nutr.
1. Protuupalni učinak
2. Zacjeljivanje rana
3. Preporučuje se dijabetičarima
4. Smanjuje razinu glukoze u krvi
5. Smanjuje razinu LDL kolesterola
6. Pomaže kod čira na želucu
7. Imunomodulatorna uloga
Naziv Aloe vera potječe od arapske riječi alloeh, što znači svjetleća gorka tvar, zbog gorke tekućine koja se nalazi u listovima, te vera što na latinskom znači istina.
Aloe vera pripada porodici ljiljana (Liliaceae). To je sukulentna biljka koja se svojim debelim i mesnatim listovima prilagodila životu u sušnim područjima. Upravo se listovi Aloe vere koriste u ljekovite svrhe već više od 2000 godina, a i danas zauzimaju važno mjesto u tradicionalnoj medicini Kine, Indije i Japana.
Biljka Aloe vera sadrži visok udio vode, 99 - 99,5% , dok se u preostalih 0,5 - 1,0% suhe tvari nalazi više od 75 biološki aktivnih spojeva uključujući vitamine, minerale, enzime, jednostavne i složene ugljikohidrate, fenolne spojeve i organske kiseline (Tablica 1.).
Poznato je da Aloe vera ima protuupalni učinak te pomaže pri zacjeljivanju rana, a kada se primjenjuje lokalno, (u obliku gela), hidratizira i štiti kožu. Moderna primjena Aloe vere započela je 30-ih godina 20. stoljeća nakon objavljenih izvješća o uspješnosti liječenja opeklina izazvanih X-zrakama.
Dokazano je kako oralna primjena gela Aloe vere u osoba sa šećernom bolešću može smanjiti razinu glukoze u krvi na tašte, ali i smanjiti razinu LDL kolesterola i triglicerida u osoba s hiperlipidemijama.
U šezdesetim godinama prošlog stoljeća otkriveno je kako Aloe vera, zahvaljujući svome protuupalnom učinku, pomaže u liječenju peptičnog ulkusa, (čira na želucu), i drugih gastrointestinalnih poremećaja (pr.upalne bolesti crijeva).
Glukomanan prisutan u Aloe veri u nepromijenjenom obliku potpuno se apsorbira u krvotok te se biljci zbog toga pripisuje imunomodulatorna uloga. Istraživanja na miševima pokazala su da hranjenje miševa ekstraktima Aloe vere u trajanju od samo pet dana u dozi od 300 mg/kg znatno pridonosi stvaranju bijelih krvnih stanica i makrofaga čija je glavna zadaća čišćenje organizma.
Na najbolji smo način očuvali blagodati ove zaista čudesne biljke u ovom prirodnom i kvalitetnom soku.
Tablica 1.Kemijski sastav Aloe Vere
|
|
SPOJEVI |
SVOJSTVA |
|
Antrakvinoni |
aloin, emodin, aloinska kiselina, antranol, barbaloin, izobarbaloin, ester cimentne kiseline |
Aloin i emodin djeluju kao anlgetici, ali djeluju i antivirusno i antibakterijski. |
|
Ugljikohidrati |
Monosahardid |
Glukomanan djeluje imunomodulatorno |
|
Enzimi |
Alkalna fosfataza, amilaza, karboksipeptidaza, katalaza, lipaza, oksidaze, superoksid dismutaza, ciklooksigenaza, fosfoenolpiruvat karboksilaza |
Svojim djelovanjem omogućavaju odvijanje svih kemijskih reakcija uključenih u metabolizam |
|
Proteini |
7 od 8 esencijalnih aminokiselina |
Esencijalne aminokiseline organizam ne može sam proizvesti pa ih je potrebno unositi putem hrane |
|
Steroli |
Kampesterol, β-sitosterol, lupeol |
Steroli snižavaju koncentraciju ukupnog i LDL-kolesterola u krvi te na taj način smanjuju rizik od bolesti srca |
|
Organske kiseline |
Jabučna kiselina, salicilna kiselina |
Salicilna kiselina je prirodno sredstvo protiv bolova |
|
Minerali |
kalcij, krom, bakar, selen, magnezij, |
Esencijalni su za pravilno funkcioniranje brojnih enzima u različitim metaboličkim sustavima, a neki djeluju i kao antioksidansi (pr. Se) |
|
Vitamini |
vitamin A (β-karoten), B12,C, E, |
β-karoten te vitamini C i E djeluju kao antioksidansi i u stanju su suzbiti štetne učinke slobodnih radikala |
|
Hormoni |
auksini i giberelini
|
Pomažu u procesu zacjeljivanja rana te djeluju protuupalno |
