Kako unijeti sve potrebne nutrijente, zašto bi svatko trebao uzimati prirodne suplemente te koja je razlika između dodataka prehrani i lijekova objasnila nam je Irena Nedeljković, dipl.ing. preh.teh. nutricionista i fitoaromaterapeut.
1. Zašto su nam potrebni dodaci prehrani, te koji se najčešće preporučuju?
Dodaci prehrani, kao što i sama riječ kaže, potrebni su nam kada ne dobivamo sve potrebne nutrijente iz hrane ili kada je prisutan neki metabolički poremećaj ili bolest.
Sastoje od jedne ili više esencijalnih hranjivih tvari kao što su, primjerice, vitamini i mineralne tvari, te biljnii ekstrakati. Suplementi nadoknađuju manjak komponenata hrane koji mogu biti izuzetno korisni, a važno je napomenuti kako sadrže veće količine određene tvari nego što se ta tvar pojavljuje u prirodnom obliku u hrani te stoga kvalitetno nadopunjuju pravilnu prehranu.
2. Mnogi na dodatke prehrani gledaju kao na lijekove, koji imaju i potencijalno negativne posljedice. Je li takav slučaj i kod dodataka prehrani?
Istina, no treba naglasiti kako dodaci prehrani nikako nisu lijekovi. Dodaci prehrani imaju svoje zakone i pravilnike - regulara ih i odobrava ih Ministarstvo zdravlja, dok lijekove odobrava HALMED (Hrvatska agencija za lijekove i medicinske proizvode) i jedno sa drugim nema apsolutne nikakve veze.
Dodaci nadopunjuju prehranu tvarima koje se putem normalnog unosa hrane u organizam ne dobivaju u dovoljnoj količini, a sve u svrhu povoljnog utjecaja na zdravlje. Pri tome djeluju preventivno i povećavaju opću otpornost organizma na stresne vanjske utjecaje i pomažu u održavanju pravilnih fizioloških funkcija organizma.
3. Što je danas najčešći „okidač“ u stvaranju modernih bolesti? Šećer, stres, loša prehrana?
Definitivno moderan život uzima svoj „danak“- neuravnotežena i nepravilna prehrana dovodi do niza bolesti, kao što su kardiovaskularne problemi, debljina, dijabetes tipa II...
Loša prehrana koja sadrži puno masne i pržene hrane, veće količine alkohola, te gaziranih pića i kave može narušiti normalno funkcioniranje organizma. Zbog nedostatka vremena puno je onih koji uopće ne razmišljaju o kuhanju, zbog čega su svakodnevnu prehranu sveli na iste namirnice. Konzumiranje samo jednolične hrane ne može donijeti ništa dobro jer tijelu tako uskraćujete druge važne sastojke zbog kojih nije u stanju funkcionirati. Bilo bi dobro paziti da svaki dan unesete vrijedne sastojke ključne za bolje zdravlje.
Preskakanje obroka, poput doručka, te svakodnevni stres samo pogoršavaju situaciju.
4. Mnogi se za promjenu načina života i prehrane odluče kada je već kasno (kada se razbole i sl.). Kako na vrijeme uočiti potrebu za promjenom navedenih navika?
Nema tu na vrijeme, svako životno razdoblje - djetinjstvo, adolescencija, trudnice, zrela i zatim starija dob - nose svoje potrebe i pravilna te uravnotežena prehrana je obavezna! Za sve populacijske skupine...Znači uvijek i odmah.
Istraživanja pokazuju da u današnjem svijetu više od 60% osoba ne unosi dovoljne količine voća i povrća, što, između ostaloga, povećava potrebe organizma za vitaminima i mineralima. Također, mnogi ljudi vode stresan život, žive u zagađenim gradovima, puše i piju znatne količine alkohola - a sve to povećava njihove potrebe za nužnim nutrijentima.
5. Koje nutrijente i dodatke prehrani preporučujete za bolje pamćenje?
Za starija populaciju je to Ginko, a za mlađe Guarana i Rhodiola.
Ginkgo povećava protok krvi u mozgu, a također pomaže poboljšati pamćenje. Djeluje kao antioksidans i štiti moždane stanice od štetnih slobodnih radikala. Pomaže kod simptoma blage do umjerene cerebrovaskularne insuficijencije, koja uključuju lošu koncentraciju, oslabljenu memoriju i depresiju.
S druge strane, sjemenke guarane sadrže čak dva do tri puta više kofeina od sjemenki kave, a smatra se i zdravijim izvorom kofeina jer ne izaziva negativne učinke poput ubrzanog rada srca. Aktivna tvar guaranin pojačava protok krvi u mozak te izlučivanje serotonina koji je jedan od najvažnijih neurotransmitera.
Isto tako, dokazano je da rodiola poboljšava različite parametre funkcije mozga, uključujući pažnju, pamćenje, stvaranje misli, računanje, procjenjivanje, planiranje i cjelokupno učenje.Također, primijećeno je da smanjuje mentalni umor, snižava potrebu za spavanjem, te poboljšava raspoloženje.
6. Koje biste dodatke prehrani, i zašto, preporučili ženama iznad 40 godina?
Kalcij i vitamin D, omega-3 masne kiseline, Anti-age kapsule, te ovisno o tegobi ili deficitu...
Žene iznad 40. godine prolaze kroz prve promjene tijekom kojih dolazi do značajnijih promjena u organizmu ( npr. hormonalne promjene, sklonost debljanju, gubitak koštane mase…). U tom razdoblju potrebno je prilagoditi prehrambene navike, uvesti namirnice s puno željeza, kalcija, magnezija, antioksidansa.
Imamo proizvode koji su prilagođeni određenoj dobi npr. vitamini 50+, vitamini za djecu, vitamini za žene nakon 40-te itd. Vitamini za žene sadrže posebnu kombinaciju vitamina i minerala koja je potrebna za normalno funkcioniranje organizma i prevenciju određenih bolesti.Od 30 do 35 godine žena treba vitamin D i fosfor kroz koje se kalcij bolje apsorbira u tijelu koji pomaže da se poboljša pamćenje, smanji umor i distrakcija
7. Zašto moderan život uzrokuje potrebu za dodacima prehrani?
Nekada je pravilna prehrana bila dovoljan izvor vitamina i minerala, no danas se puno toga promijenilo. Primjerice. od početka 20. stoljeća do danas u jabuci se smanjila količina kalcija za 48%, željeza za 96%, a magnezija za 82%. To je zbog toga jer je tlo na kojemu se uzgajaju povrće, povrće i žitarice istrošeno mineralima. Zbog svega toga - svakodnevnog životnog stresa i užurbanog života - iznimno su potrebni dodaci vitaminsko-mineralnih preparata. Ali, naglašavam, ne bez reda i pravog stručnog savjeta.
8. Nakon koliko vremena se obično primijeti djelovanje dodataka prehrani?
Nema pravila, ovisno o proizvodu. Rhodiola već za 3 dana, Povratić-magnezij za mjesec dana. Važno je naglasiti da oni donose poboljšanje i utječu pozitivno na stanje i funkcioniranje cjelokupnog organizma. Ipak, treba biti oprezan jer na tržištu postoji puno sumnjivih suplemenata koji nemaju znanstveno dokazan povoljan utjecaj na zdravlje, pa je potrebno dobro proučiti proizvode koje unosite u svoj organizam.
Imate pitanja ili Vam treba savjet? Javite nam se i naši će stručnjaci odgovoriti na sve Vaše nedoumice.
